Salgado de Frango

Rocambole de frango e requeijão, da operação limpa geladeira. Tinha só um restinho de frango refogado ao almoço.  Acho bacana porque dá uma cara nova pro quase sempre inevitável  “restô dontê”.

A massa? Fui sem vergonha e usei uma pronta, que se compra em rolo no supermercado.
Esses rocamboles podem ser feitos para uma pessoa só – como foi o caso, ou para um bando, quando aparece alguém de surpresa. Dá para rechear com o que estiver dando bobeira na geladeira: presunto, queijo, peito de peru, queijinho (ricota), brócolis…

Basta abrir a massa, acrescentar o recheio, fechar, colocar um gergelim para dar uma gracinha, assar em forma untada, até ficar doiradinho.

Dependendo a massa, pode ser necessário pincelar com gema para ficar dessa cor.