Um monte de crostata!!

Eu usei a mesma receita passada, desta vez substituindo a farinha de trigo integral por semolina.

Está certamente mais próxima da massa perfeita! Aliás, não sei se dá pra ficar melhor do que isso não!

  • Metade da crostata  foi comida ainda quente, pelando, entre uma fornada e outra
  • Ah, se eu tivesse um forno a lenha ou uma pedra para assar pizza! Ninguém me segurava!

crostata

Já falei que essa massinha e a cerveja foram feitos um para o outro? ;-)