A Tathi, leitora fidelíssima aqui do Pimenta, pediu uma receita de massa de empadão! Tathi, eis a receita da tua tia, mais fácil impossível!

Para uma torta grande:

  • 01 xícara de óleo
  • 02 xícaras de farinha de trigo
  • 1 1/2 xícara de leite
  • 02 ovos
  • sal, e queijo parmesão ralado à gosto.

Basta bater tudo no liquidificador!

Despejar um pouco na travessa, colocar o recheio e cobrir com o restante da massa e assar.

editado: deve assar em cerca de 30 minutos, ou até ficar dourado.

Fica bem fofo e saboroso, no entanto essa massa não serve para ser desenformada.

O meu recheio preferido é de frango, com ou sem palmito, com ou sem requeijão…

Depois de fazer, me conte como ficou? ;-)