… em pó.

Tinha leite em pó em casa rolando de um lado pro outro e resolvi aproveitá-lo. Il mio marito adora pudim de leite e gostou, comeu quase meio pudim de uma vez, mas eu ainda prefiro o tradicional, com leite condensando, que fica mais aerado. Este ficou mais ‘pudinzudo’.

pudim de leite em po

Usei uma forma é pequena e ainda assim o pudim ficou baixinho.

A Receita é do Rainhas do Lar.

  • 07 colheres de sopa de leite em pó
  • a mesma quantidade de açucar – usei cristal
  • 03 ovos
  • 01 copo (200 ml) de água
  • por minha conta, coloquei um pouco de essência de baunilha.

Basta bater os ingredientes, e assar numa forma caramelada, em banho maria, por aproximadamente 45 mins em fogo brando.

Gelar e servir.

* Para a calda, usei 1,5 colher de sopa de açucar cristal.