Minha sogra* que me apresentou a estas patatinhas; na minha casa se fazia cozida e depois frita, mas como eu tenho muuuuita preguiça de fritar coisinhas, acabava não comendo. Ai eu as vi assim, assadas! E entrou pra minha lista de batatas preferidas (deve ter umas 10! rsrsrs)

Não tem segredo: cozinha as patatinhas al dente; joga na assadeira com um tantico de azeite de oliva e temperinho.  Minha sogra usa orégano; aqui eu usei páprica picante e pimenta calabresa.

Assa até ficar doiradinha. Eh bom virar pra tostar de todos os lados. Cuidado pra não queimar a língua hein? ;-)

batata assada

* Aliás, minha sogra também me ensinou a usar a panela de pressão, uma revolução na minha vida!