Tenho um marido que adora hamburguer; e melhor que os de caixinha, são hamburguers de verdade!

mini hamburguer picante

Oh que fácil:

Na carne moída (usei patinho), juntar cebola, alho e bacon passados no processador; páprica picante em quantidade generosa, tabasco defumado, sal e tempero verde. Para dar liga, um ovo ligeiramente batido. Às vezes uso farinha de rosca também, mas não foi o caso.

Só modelar os hamburguers e assar no forno. Se soltar água, escorra. Vire para dourar dos dois lados.

Para comer com saladinha, ou sanduíche. Eu faço mini, mas pode fazer maxi também!